Klasa R według EUROP
Klasa R według klasyfikacji SEUROP oznacza tuszę wieprzową dobrej jakości. W tuszy tej klasy zawartość mięsa wynosi 50- 45%. Grubosc słoniny natomiast sięga 18- 22mm. Wieprzowina tej klasy jest najbardziej rozpowszechniona w handlu.
